Pierś kurczaka z patelni grillowej + sałatka z Zottarellą

1. Przepis na smażoną pierś z kurczaka .

SKŁADNIKI :

• pierś z kurczaka 
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• łyżeczka ziół prowansalskich
• łyżeczka słodkiej papryki
• łyżeczka suszonego oregano
• szczypta soli
• szczypta pieprzu 
• drobno posiekany ząbek czosnku

WYKONANIE :

1. Pierś z kurczaka umyć i osuszyć .
2. Pokroić na 2-3 części ( tak jak na kotlety schabowe ) i przełożyć do woreczka foliowego .
3. W misce wymieszać oliwę z oliwek z ziołami prowansalskimi , papryką , oregano , solą , pieprzem i czosnkiem .
4. Marynatę przelać do woreczka z piersią , zamknąć , dokładnie wymieszać ( potrząsać woreczkiem ) i odstawić na ok 30 min.
5. Patelnię grillową należy rozgrzać i smażyć na niej kurczaka po ok 4-5 minut z każdej strony .

  2.Przepis na sałatkę z Zottarellą

SKŁADNIKI :

• 2 opakowania sera Zottarella
• długi zielony ogórek
• 2 pomidory
• główka zielonej sałaty
• czerwona cebula
• strzępiasta sałata
• zmiażdżony ząbek czosnku

 Sos :

•  2 łyżki oliwy z oliwek
• oregano
• 1,5 łyżki octu winnego
• pieprz kolorowy ( z młynka )

WYKONANIE :

1. Warzywa dokładnie umyć i osuszyć .
2. Ser Zottarella wyjąć z zalewy i odsączyć .
3. Do większej miski włożyć warzywa i Zottarellę pokrojone na dowolny kształt , sałatę porwać na kawałki .
4. Ocet winny wymieszać z oliwą , dodać  oregano i pieprz , dokładnie wymieszać i polać sałatkę .

Jako dodatek do dania można podać frytki lub pieczone ziemniaki . 

Smacznego ! :)

•